carnets du quotidien

322 millions de bouteilles de Champagne vendues en 2006 dans le monde... 3 bouteilles par habitant et par an bues en France... Le vin de Champagne reste le plus exceptionnel des ambassadeurs de la France sur notre planète et VSD participe à son échelle...

Qui ne s'est pas trouvé soudain, à Villiers-Saint-Denis, saisi par la puissance d'évocation intime et par la sonorité pénétrante de la cloche de notre église médiévale ? Qui, cheminant sur les coteaux, à travers les vignes, par une belle journée d'hiver,...

Vendredi 26 janvier 2007 Quelles nuits ! Air glacé, terre gelée, ciel constellé ouvrant sur l'étrange et grand silence sidéral. Tout semble enfin hiberner, trouver l'ordre naturel de janvier en Brie, quand les bêtes transies regagnent les terriers avec...

C'était un jour d'hiver rigoureux, par moins 3° dehors, en janvier... Le petit garçon était entré avec sa maman et avait demandé une grenadine. Il était là, assis à côté d'elle, jolie jeune femme brune qui n'avait d'yeux que pour lui, " chérubino" au...

Janvier arriva et les lampions s'éteignirent... Je me souviens pourtant de cette traversée de Bézu-le-Guéry au petit matin; une lune pleine créait durant la traversée du bois de Villiers, ce mercredi-là, c'était le 3 janvier, une étrange ambiance, tant...

1er janvier 2007 « Car tout homme en son village sait rêver à sa contrée, chemin faisant, et lui offre ainsi ces horizons mythiques qui deviennent réalité sous ses pas, au rythme lent de la marche…pour s’évanouir ensuite lorsque survient la nuit. » Le...

La route qui va de VSD à Charly-sur-Marne n'est pas bien longue : de l'église de Villiers-Saint-Denis au rond-point qui marque l'entrée au chef-lieu de canton, moins de 2 kilomètres ... Mais l'itinéraire, pour bref qu'il soit, mérite d'être parcouru à...

Flânez dans les rues de Charly-sur-Marne, en ces jours de décembre où les vitrines des commerces y survivant encore entre les boutiques mortes tentent de donner de la joie, d’en donner avec des couleurs de Noël, aux rouges et blancs éclairés de guirlandes....

Monsieur SCHLOSSER a une ascendance alsacienne, lointaine certes ; mais elle reste bien présente dans son talent de cuisinier, perceptible dans ses mets qui allient avec équilibre et délicatesse le sucré et le salé, les couleurs automnales de la plaine...

Bel octobre...Les vieux chiens chauffent leurs os, étendus et alanguis sur la terre tiède, tandis que leurs maîtres profitent dans Villiers-Saint-Denis de ces heures bénites pour travailler au potager, y récolter et cueillir encore et encore, sarcler,...